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SORTIMENT PARTYPLATTEN

Ihr Anlass soll ein exklusiver Event werden? Dann überraschen Sie Ihre Gäste doch mit einer unserer raffinierten Partyplatten. Diese gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen mit ausgewählten kleinen Köstlichkeiten von herzhaft bis delikat und von fruchtig bis hin zur süssen Verführung. Jede Zutat wird einzeln ausgesucht, sorgfältig von Hand geschnitten und liebevoll platziert – immer frisch & handgemacht, denn jedes Häppchen soll ein Fest für die Sinne werden.

Mini-Pastetli-Platte

Mini-Pastetliplatte

40 luftige Blätterteig-Pastetli gefüllt mit Rauchlachs, Tatar, Tête de Moine, Thonmousse, Crevetten, Ei.

Für 4 bis 6 Personen.

Mini-Pita-Platte

Mini-Pita-Platte

25 knusprige Mini-Pitas gefüllt mit Crevettensalat, Antipasti, Pulled Pork, Rauchlachstatar und Teufelshörnli.

Für 4 bis 6 Personen.

Polarsandwich-Platte

Polarsandwichplatte

36 Sandwiches aus Fladenbrot gefüllt mit Salami, Schinkensalami, Hinterschinken-Curry, Thon, Brie, Antipasti und Ei.

Für ca. 6 Personen.

Palatschinken-Platte

Palatschinkenplatte

20 feinste Omelettes gefüllt mit Rauchlachs, Frischkäse, Hinterschinken und Cole-Slaw-Salat.

Für 3 bis 4 Personen.

Sandwich-Platte Riche

Sandwichplatte Vegi

32 Mini-Brötli, reichhaltig gefüllt mit Mango-Chutney-Frischkäse, Käse, Ei und Antipasti (ohne Fleisch).

Für 4 bis 6 Personen.

 

Sandwich-Platte Riche

Sandwichplatte Riche

32 Mini-Brötli, reichhaltig gefüllt mit Rauchlachs, Weichkäse, Trockenfleisch und Rohschinken.

Für 4 bis 6 Personen.

Clubsandwichplatte

Clubsandwichplatte

32 Clubsandwiches, gefüllt mit norwegischem Rauchlachs und Pastrami (geräuchertes Rindfleisch).

Für ca. 6 Personen.

Apéroplatte

Apéroplatte

Bündner Coppa, Rohschinken, Hobelfleisch, Salami, Hobelkäse, garniert mit Cherry-Tomaten und Mozzarelline.

Für 4 bis 6 Personen.

Holzfällerplatte

Holzfällerplatte

Salami, verschiedene Aufschnittsorten und Hinterschinken, garniert mit Tomaten und Maiskölbchen.

Als Hauptgang für ca. 4 und als Apéro für 6 bis 8 Personen.

Bratenplatte

Bratenplatte

Roastbeef, Kalbsschulter, Pouletbrust und Pastrami (geräuchertes Rindfleisch), mit Tatar- und Cocktail-Sauce.

Für 4 bis 6 Personen.

Bündnerplatte

Bündnerplatte

Trockenfleisch, Rohschinken, Wildheuersalsiz und Sbrinz, garniert mit Cornichons und Cherry-Tomaten.

Als Hauptgang für ca. 4 und als Apéro für 6 bis 8 Personen.

Gourmet-Käseplatte

Gourmet-Käseplatte

Verschiedene Hart- und Weichkäse-Stücke, garniert mit Trauben, Birnen, Cherry-Tomaten und Baumnüssen.

Für 4 bis 6 Personen.

Apéro-Käseplatte

Apéro-Käseplatte

Grana Padano, Tête de Moine, Greyerzer, Appenzeller und Sbrinz, garniert mit Cherry-Tomaten, Früchten und Nüssen.

Für 6 bis 8 Personen.

Gemüseplatte

Gemüseplatte

Spargeln, Peperoni und Cherry-Tomaten und gebratene Kartoffelschnitze, mit drei Dipsaucen (Kräuterquark, Cocktail- und Curry-Banane).

Für 4 bis 6 Personen.

Antipastiplatte

Antipasti-Platte

Oliven, Salami, getrocknete Tomaten, gegrillte Zucchetti, Artischockenherzen, Grana Padana, Teufelshörnli und gefüllte Champignons. Als Hauptgang für 4 bis 6 oder als Apéro für 6 bis 8 Personen.

Früchteplatte

Früchteplatte

Saisonfrüchte wie Kiwi, Melonen, Orangenfilets, Erdbeeren, Ananas, Trauben, getrocknete Aprikosen und Cranberrys.

Für ca. 4 Personen.

Minischnitten

Mini-Schnitten-Platte

Eine fröhliche Auswahl an 42 Mini-Schnitten wie Schwarzwälder-, Schweden-, Schokoladen- und Fruchtschnitten.

Mini-Friandises

Mini-Friandises-Platte

40 bunt gemischte Friandises – frisch, fruchtig und knusprig.

Für 6 bis 8 Personen. 2 Tage Vorbestellfrist.

Mini-Patisserie-Platte

Mini-Patisserie-Platte

40 Stück Mini-Patisserie: Aprikosen-, Johannisbeer- und Pistazien-Törtli, Schokocake, Pistazienchüechli, Apfeldessert, Brownie-Caramelwürfel, Schoko-Himbeerschnitte, Schokochüechli, Mandel-Carameldessert.
Für 6 bis 8 Personen.

Mini-Eclair-Platte

Mini-Éclairs-Platte

30 Mini-Éclairs mit Grand-Manier-, Kirsch-, Vanille- und Schokolade-Füllung.

Für 5 bis 6 Personen. 2 Tage Vorbestellfrist.